persbericht
door Jan Smits
Nieuwe Infrequent Flyers Batch 20 – single malt Scotch whisky release met cask strength Speyside en Highland whisky’s van 9 tot 32 jaar oud, met unieke wijnvat finishes en gelimiteerde single cask bottelingen. Zeven vaten. Zeven verschillende sferen in het glas.
Deze begint hoog met de Glen Keith 1993 (32 jaar)… elegant, klassiek Speyside, zo’n whisky die niet hoeft te schreeuwen om op te vallen. Daarna verschuift het langzaam.
De Allt-a-Bhainne 2005 (Valpolicella finish) brengt een rijkere, wijnachtige laag… terwijl de Mannochmore 2008 (Ruby Port cask) het juist sappig en speels houdt. Halverwege wordt het zachter.
De Glenrothes 2009 (Moscatel finish) gaat richting patisserie en romigheid… en direct daarna duikt de Dufftown 2010 (PX finish) de diepte in. Donkerder, rijker… echt dessert in een glas.
En net als je denkt dat je de route doorhebt… komen de Highlands erbij. De Deanston 2012 (PX finish) brengt structuur, kruidigheid en balans… waarna de Loch Lomond Inchfad 2016 (Virgin Oak, peated) alles omgooit. Licht rokerig, een tikje wild, en precies wat deze batch spannend houdt.
Wat ik hier mooi aan vind, is de balans. Dit is niet alleen een wijnvat showcase… dit is het volledige spectrum van single malt Scotch whisky. Van tropisch fruit en honing naar pure chocolade, rood fruit, kruiden en een subtiele rook… deze batch blijft bewegen. Independent bottlers houden whisky interessant. Niet voorspelbaar… maar ontdekbaar. Dus ja… met welke stap jij als eerste aan boord?
