Kleurrijke serie van Living Souls
persbericht
door Jan Smits
Living Souls onthult nieuwe kleurrijke whiskyserie met zeven karaktervolle bottelingen
Living Souls presenteert een nieuwe reeks small batch bottelingen die maar één doel heeft: bijzondere whisky’s van de gebaande paden halen en hun verhalen tot leven brengen. Zeven zorgvuldig geselecteerde vaten – van jonge eilandmalt tot zeldzame “silent distillery” – worden geïntroduceerd in een serie die even veel vertelt met de illustraties op het label als met de whisky in het glas. Elke botteling is non-chill filtered, op natuurlijke kleur, gebotteld op 70 cl en in beperkte oplage beschikbaar via geselecteerde retailers en whiskysouls.com.
Verhalen in het glas – de nieuwe line-up
9YO Lochranza Single Malt Scotch Whisky – Isle of Arran – 1st fill bourbon barrels – 55,0% vol.
Een zonnige strandmiddag in een glas. Deze levendige Arran-malt barst van Werther’s Originals, gekonfijte citroen, citruszeste en zachte vanillefudge. In de mond komen ananas-gummybeertjes, gegrilde perziken en honingmeloen voorbij, afgerond met een heel lichte rookpluim – alsof het kampvuur net is uitgedoofd.
10YO Tamnavulin Speyside Single Malt Scotch Whisky – 5 jaar finish in ex-Chianti vaten – 46,0% vol.
Speyside reist naar Toscane. De spirit van Tamnavulin kreeg vijf jaar extra rijping in ex-Chianti wijnvaten, wat resulteert in lagen van aardbeien, kersen en rode bessen, met een verfijnde toets van rozenblaadjes en zachte eik. Denk aan een gouden avond tussen de wijngaarden, terwijl de zon langzaam wegzakt.
7YO Bowmore Single Malt Scotch Whisky – Islay 2nd fill bourbon barrels – 50,0% vol.
Een moment van rust aan de wilde Islay-kust. Zilte zeelucht, een vleugje kampvuurrook en schuimkoppen op de rotsen vormen het decor. In het glas: vanille, citroenschil, warme eik en een hint gezouten toffee. De lange afdronk met as van het haardvuur vangt de ongetemde eilandziel in iedere slok.
19YO Glen Garioch Single Malt Scotch Whisky – Highlands 1st fill sherry butts – 48,0% vol.
Dit is de warmte van een drukke Highland-keuken in één dram. Stewed plums, oud leer en bakkruiden in de neus; op de tong volgen gedroogde abrikoos, donkere stroop en nootmuskaat, met zachte accenten van gember en vanille. Comfort whisky pur sang – alsof er altijd een pan stoof op het vuur staat.
18YO Speyburn Single Malt Scotch Whisky – Speyside 1st fill bourbon barrels – 46,5% vol.
Een zonnige picknick aan de rivier. Banana Angel Delight, gestoofde peren en stukjes Cadbury’s Crunchie zorgen voor romige zoetheid en een knipoog naar guilty pleasures. Sappige kiwi en een snufje nootmuskaat houden het fris en levendig, met een milde, lang aanhoudende finish.
35YO Port Dundas Single Grain Scotch Whisky Refill bourbon barrels – 50,5% vol.
Een nostalgische wandeling door Glasgow in de jaren ’90. De stille graandistilleerderij Port Dundas leeft nog één keer op in deze 35-jarige botteling: butterscotch en vanille uit de hoekbakker, custardtaartjes en kokosmacarons in de etalage, popcorn bij de oude bioscoop. In de afdronk verschijnen crème brûlée en rijpe abrikoos – een graanwhisky met de ziel van een stad.
27YO Imperial Single Malt Scotch Whisky – Highland “silent distillery” Refill bourbon barrels – 42,2% vol.
Een zeldzaam kijkje in een verdwenen distilleerderij. Deze 27-jarige Imperial, gedistilleerd in het laatste productiejaar 1998, voelt als een zomeravond in een Hooglandse weide: wuivende wilde bloemen, frisse citrus in de lucht. In de mond vallen bijenwas, honing en boomgaardfruit prachtig in balans, met een elegante, rustige afdronk die lang blijft hangen.
Over Living Souls Living Souls richt zich op whisky’s met karakter: vaten die ergens in een hoek van een warehouse wachten om ontdekt te worden. Het team zoekt naar bijzondere verhalen – vergeten distilleerderijen, onverwachte vatrijpingen en whisky’s die net even anders durven te zijn. Elke botteling is een klein hoofdstuk uit die grotere vertelling, ondersteund door kleurrijke illustraties die de sfeer van de whisky vangen.
