Talisker The Wild Blue
persbericht
door Jan Smits
Ruikt naar rook, zout en goede bedoelingen? Talisker doet het — opnieuw — met The Wild Blue.
Een limited edition single malt die de wilde, door zee geteisterde kust van Skye vangt in een fles. Maar dit keer gaat het verder dan alleen maritieme bravoure. Van elke verkochte fles gaat er €3,50 rechtstreeks naar de oceaan. Geen metaforen — echte euro’s, échte impact.
In samenwerking met de Blue Marine Foundation investeert Talisker in het herstel van kwetsbare kustecosystemen, zoals de oesterriffen in de Engelse Solent. De belofte? Minstens €113.912, ongeacht hoeveel flessen de wereld over gaan.
The Wild Blue is niet alleen poëtisch — het is grensverleggend. Voor het eerst rijpte een Talisker op rode wijnvaten uit de Zuid-Afrikaanse kuststreek. Zestien maanden karakteropbouw, met als resultaat een whisky die zeezout, rijp fruit en een vleugje kampvuurliefde samenbrengt. De oceaan in een glas — met een wijntwist.
Proefnotities
Kleur: Gepolijst goud met warme messingkleurige accenten.
Geur: Een krachtige, rokerige Talisker-intro — peper, zeewier en met zout bedekte rotsen — gelaagd met rijp rood fruit en een hint van cranberry.
Mondgevoel: Medium tot vol. Zelfverzekerd.
Smaak: Zoet, rokerig en onmiskenbaar kustachtig. Denk aan boomgaardfruit, rode bessen en een stevige zoutkick, gevolgd door die kenmerkende Talisker-chili-prikkel. Een druppel water? Verwacht meer fruit, meer vuur.
Afdronk: Lang, soepel en elegant rokerig. Als een kampvuur aan zee, precies op het juiste moment.
