boeken
Bourbon and Rye Cocktails: The History of American Whiskey in 73 Recipes van Robert Simonson is een bijzonder cocktailboek waarin de rijke geschiedenis van Amerikaanse whiskey tot leven komt aan de hand van 73 zorgvuldig geselecteerde recepten. Van de eerste Amerikaanse whiskeyproducenten tot de moderne bourbonrenaissance: dit rijk geïllustreerde boek laat zien hoe bourbon en rye whiskey zich ontwikkelden en waarom cocktails daarbij zo’n belangrijke rol speelden.
De geschiedenis van Amerikaanse whiskey in 73 cocktails
Robert Simonson neemt de lezer mee op een historische reis die begint aan het einde van de achttiende eeuw en doorloopt tot de hedendaagse Amerikaanse whiskeywereld. Belangrijke ontwikkelingen zoals de Drooglegging, de opkomst van ambachtelijke distilleerderijen en de groeiende populariteit van bourbon en rye whiskey komen uitgebreid aan bod. Ook historische persoonlijkheden zoals Elijah Craig en Abe Overholt en bekende whiskeymerken als Buffalo Trace, Old Forester en Maker’s Mark krijgen aandacht.
Van Old Fashioned tot moderne whiskeycocktails
Het boek bevat 73 recepten, afkomstig van vooraanstaande Amerikaanse bartenders. Klassieke cocktails worden afgewisseld met moderne creaties. Bekende recepten zijn onder andere:
- Old Fashioned
- Manhattan
- Mint Julep
- Sazerac
- Whiskey Sour
Daarnaast presenteert Simonson bijzondere moderne cocktails zoals de Barrel Hopper, met chocoladebitters en kaneel, Autumn Leaves, een koude interpretatie van een hot toddy, en The Ninth Ward, waarin onder andere limoen en vlierbloesemlikeur worden gebruikt.
Meer dan een traditioneel cocktailboek
Wat dit boek onderscheidt, is de combinatie van recepten met historische achtergrondinformatie. Simonson beschrijft hoe Amerikaanse whiskeymerken ontstonden, welke ontwikkelingen de productie beïnvloedden en hoe bartenders bijdroegen aan de hernieuwde belangstelling voor bourbon en rye whiskey. De geschiedenis wordt chronologisch gepresenteerd, waarbij de cocktails aansluiten op gebeurtenissen, personen en ontwikkelingen in de whiskeywereld.
Geschreven door een bekende cocktailspecialist
Robert Simonson is een internationaal gewaardeerde schrijver over cocktails en sterke drank. Hij schrijft onder andere voor The New York Times en The Wall Street Journal en publiceerde eerder boeken als The Old-Fashioned, A Proper Drink en The Encyclopedia of Cocktails. Met zijn kennis van cocktailgeschiedenis en Amerikaanse whiskeycultuur brengt hij een informatief en toegankelijk boek samen.
Bourbon and Rye Cocktails is een aantrekkelijke aanvulling op iedere whiskeybibliotheek en een origineel cadeau voor bourbonliefhebbers, cocktailenthousiastelingen, bartenders en verzamelaars van whiskeyboeken.
Boekgegevens
- Titel: Bourbon and Rye Cocktails
- Ondertitel: The History of American Whiskey in 73 Recipes
- Auteur: Robert Simonson
- Uitgever: Ten Speed Press
- Taal: Engels
- Uitvoering: Hardcover
- Pagina’s: 224
- Recepten: 73
- Publicatiedatum: 13 oktober 2026
- ISBN / EAN: 9781984863331
- Afmetingen: circa 15,9 × 21,7 × 2,3 cm
- Gewicht: circa 595 gram
- Onderwerp: bourbon, rye whiskey, Amerikaanse whiskeygeschiedenis, whiskeycocktails, cocktailrecepten, bartending, mixology
Bestellen doe je hier: KLIK
