persbericht
door Jan Smits
… maar dan met een Spaanse twist
Deanston Distillery komt met iets nieuws. De Orange Wine Cask Finish 17 Year Old
… en dit is er zo eentje die meteen nieuwsgierig maakt.
15 jaar gerijpt op ex-bourbon vaten, daarna nog 2 jaar op Vino de Naranja vaten uit Andalucía. Niet iets wat je elke dag ziet… en dat voel je meteen in het verhaal. Dit gaat niet alleen om een finish. Hier zit iets persoonlijks achter.
Julieann Fernandez heeft haar eigen achtergrond erin verwerkt. Haar roots liggen in Zuid-Spanje, en dat proef je straks waarschijnlijk terug in die combinatie van warmte, citrus en een licht bitter randje.
Deanston staat bekend om zijn wat “waxy” karakter… en juist dat lijkt hier perfect samen te komen met die sinaasappel-invloeden.
Wat je kunt verwachten: een balans tussen frisse citrus, rijp fruit, honing en een beetje dat nootachtige, warme profiel. Het idee van deze whisky is eigenlijk heel simpel… Highland structuur met Andalusische ziel. En dat maakt ’m interessant. 53.6% ABV Limited release – 7.000 flessen wereldwijd.
Dit voelt als zo’n release die nét anders durft te zijn… zonder de basis van Deanston kwijt te raken.
En eerlijk… dit is er wel eentje die ik heel graag wil proeven.
