boeken
Whisky is een meeslepende reis door het land dat deze wereldberoemde drank heeft voortgebracht, gezien door de ogen en geproefd door de smaakpapillen van Rachel McCormack.
Whisky is al meer dan vijfhonderd jaar de nationale drank van Schotland en groeide in die tijd uit tot een wereldwijd fenomeen. Het is een drank die diep verankerd is in het Schotse leven en de cultuur. Toch is whisky in tegenstelling tot andere nationale dranken nauwelijks gebruikt in de keuken. Met dit boek wil Rachel McCormack daar verandering in brengen.
Volgens haar is whisky beperken tot alleen een drankje vergelijkbaar met de traditionele presbyteriaanse kijk op seks: het mag, maar alleen in het donker en in de missionarishouding. Rachel gelooft dat er een volledige Kama Sutra van whiskytoepassingen bestaat en die heeft ze in dit boek vastgelegd.
Door een boeiende mix van anekdotes, geschiedenis, verhalen over distilleerders en verrassende recepten spreekt dit boek zowel de culinaire whisky-kenner aan als de beginnende liefhebber die zoekt naar inspiratie om whisky te combineren met eten en koken. Rachel reist kriskras door Schotland, ontmoet bijzondere mensen en ontrafelt fascinerende feiten over deze uitzonderlijke drank. Onderweg interviewt ze de makers zelf, bezoekt ze beroemde distilleerderijen én kleinschalige, ambachtelijke producenten.
Een inspirerend boek voor iedereen die whisky niet alleen wil drinken, maar ook wil beleven, proeven en gebruiken.
Engels, Paperback, 368 pagina’s
Bestellen doe je hier: KLIK
