persbericht
door Jan Smits
Salud x Chichibu presenteren: Delftsblauw x Kintsugi
Twee culturen. Twee single casks. Eén giftbox.
Nederland en Japan komen samen in een release die niet alleen draait om wat er ín de fles zit, maar ook om wat het uitstraalt. Salud (NL) brengt in samenwerking met Chichibu / Ichiro’s Malt & Grain een bijzondere limited edition set uit: Delftsblauw x Kintsugi. Het gaat om twee Ichiro’s Malt & Grain single cask bottelingen, samen gepresenteerd in één luxe giftbox. De set is een eerbetoon aan twee iconische ambachten:
• Delftsblauw: Nederlands erfgoed, verfijning, traditie, detail.
• Kintsugi: Japanse kunst van herstellen met goud, waar imperfectie niet verstopt wordt maar juist waarde krijgt.
En precies dat idee past bij whisky: tijd, karakter, lagen, en het verhaal dat je niet kunt “namaken”. ⸻
Delftsblauw editie Ichiro’s Malt & Grain | Single Cask | 61,8% ABV | 239 flessen
De Delftsblauw editie vangt de elegante, klassieke kant van het Nederlandse erfgoed. Deze whisky kreeg na de eerste rijping een finish van 1 jaar en 8 maanden op een second fill bourbonvat en is gebotteld op 61,8%. Proefnotities (panel): • Neus: vanille, karamel, rozenblaadjes en poedersuiker • Smaak: lichte peper, panna cotta, crème brûlée, dennenhout en fruitige tonen van aardbeien en pruimenjam • Finish: medium, droog en tanninerijk, met een aangenaam zoetje 239 flessen wereldwijd, uitsluitend verkrijgbaar als onderdeel van deze set.
Kintsugi editie Ichiro’s Malt & Grain | Single Cask | 60,8% ABV | 259 flessen
De Kintsugi editie is geïnspireerd op de Japanse filosofie achter het herstellen met goud: de “breuk” wordt geen zwakte, maar een onderdeel van het verhaal. Deze whisky kreeg een finish van 1 jaar en 8 maanden op een second fill bourbonvat dat eerder peated spirit bevatte, wat zorgt voor een zachte maar duidelijke rokerige ondertoon. Gebotteld op 60,8%. Proefnotities (panel):
• Neus: rokerig en diep, met donker fruit en hout
• Smaak: geroosterde suiker, lichte rook, gestoofde pruimen en aardse accenten
• Finish: lang, kruidig en rokerig, met een zachte uitloop
259 flessen wereldwijd, eveneens uitsluitend verkrijgbaar binnen de set.
Presentatie
De twee flessen worden samen geleverd in een exclusieve giftbox, vergezeld van een tegel met Delftsblauwe opdruk en gouden lijnen. Een visueel symbool van precies waar deze release voor staat: verbinding tussen twee culturen, met respect voor traditie én het verhaal dat je meeneemt.
