The Glendronach herschrijft de regels van sherry cask whisky

persbericht

door Jan Smits

Als je whisky kent, ken je The Glendronach. Een Highland-distilleerderij met bijna 200 jaar geschiedenis, beroemd om zijn volle, rijke single malts die diep in sherryvaten hebben gerijpt. En nu… presenteren ze twee nieuwe age statements die verzamelaars, drinkers en dromers doen stilstaan midden in hun slok:

The Glendronach 30-Year-Old (2025 Edition) Drie decennia van geduldige rijping in Pedro Ximénez, Oloroso en – voor de allereerste keer bij The Glendronach – Amontillado vaten. Dat Amontillado voegt een verfijnde toets van geroosterde hazelnoot en crème caramel toe aan de klassieke huisstijl van donkere kers, chocolade, marsepein en gekruide vruchten. Gebotteld op 46,8% ABV en gepresenteerd in een walnoothouten kist, ingelegd met 30 facetten. In het glas? Morellokers, rozijnen, Brazilnut-toffee met specerijen, Medjooldadels, geglazuurde sultana-cake en chocolade-hazelnoot café crème. Dit is niet zomaar whisky – dit is een symfonie van vatinvloeden.

The Glendronach 40-Year-Old (2025 Edition) Vier decennia. Denk daar maar eens over na. Vaten gevuld in de vroege jaren ’80, die sindsdien in stilte hebben gerust in traditionele dunnage warehouses. Gerijpt in de allerbeste Spaanse eiken Oloroso- en PX-sherryvaten, één voor één geselecteerd op diepte en fluwelen textuur. Verwacht een intense zwart-oker kleur, aroma’s van zwarte kers, gestoofde pruim, braam en sherry-doordrenkte chocoladetaart. Op de tong: zwartebessencompote, pruimenwijn, rijke rozijnen en espresso met kaneel, verweven tot een afdronk die eindeloos lijkt. Gebotteld op 43,9% ABV en gepresenteerd in een donkerrood rozenhouten kist met messing details – whiskyroyalty op een gouden voetstuk.

Samen bewijzen deze releases waarom The Glendronach nog steeds wordt gezien als één van de grootste namen in sherryvatrijping. Niet zomaar age statements, maar echte experience statements – waar karakter, vat en tijd samensmelten tot vloeibare kunst.