Douglas Laing ontketent het duister

persbericht

door Jan Smits

Scallywag Noir is geland

Na het succes van hun bekroonde Speyside Malt-serie presenteert de onafhankelijke whisky-specialist Douglas Laing & Co. met trots een intrigerende nieuwkomer: Scallywag Noir – een gelimiteerde botteling boordevol karakter, diepe zoetheid en de onweerstaanbare aantrekkingskracht van het duister.
(zie eerder bericht waarin we melding maken van de Noir)

Deze dram rijpte voornamelijk in Pedro Ximénez sherryvaten uit het zonnige Jerez in Spanje – en dat proef je meteen. Vanaf de eerste neus tot de laatste slok barst hij van de donkere vruchten, warme kruiden en de weelderige zoetheid die PX zo geliefd maakt. Gebotteld op een natuurlijke vatsterkte van 52,8% ABV, non-chill filtered en zonder toegevoegde kleurstoffen, blijft Noir trouw aan Scallywag’s brutale stijl – maar dan met een dieper, mysterieuzer randje.

Verpakt in een luxueuze, goudgedrukte geschenkverpakking en voorzien van een uniek frontlabel oogt deze editie net zo stijlvol als hij smaakt. ⸻ Wat kun je verwachten?

Neus: Fluweelzachte zoetheid, gedroogde pruimen, zwarte kersen en een warme kruidigheid.
Smaak: Denk aan pure chocolade, gekruide eik en in sherry gedrenkte rozijnen – rijk, gelaagd en boeiend. Afdronk: Lang, vol en verleidelijk met tonen van melasse, rijpe vijgen en nog meer donkere vruchten.