InchDairnie Distillery presenteert KinGlassie

persbericht

door Jan Smits

Vers vuur uit Fife: InchDairnie presenteert KinGlassie

Krachtig, geturfd en compromisloos.
Na jaren van stille innovatie laat InchDairnie Distillery eindelijk van zich horen met haar allereerste Single Malt Scotch releases: KinGlassie Double Matured en KinGlassie Raw, beide 8 jaar oud en boordevol karakter.

KinGlassie Double Matured (46,3% ABV) Gestookt van mainland turf (50ppm), dubbel gedistilleerd én dubbel gecondenseerd voor extra kopercontact — wat de spirit zuiverder maakt. Gerijpt in bourbonvaten (5 jaar) en vervolgens afgewerkt in Amontillado sherryvaten (3 jaar).

Rijk en gelaagd: rokerig, tabakachtig, met geroosterde amandelen en een fluweelzachte afdronk. KinGlassie Raw (46,3% ABV) De ruigere broer — puur, ongepolijst en volledig gerijpt op ex-bourbonvaten. Een stevige turfexpressie met zoete moutigheid en een rook die zich breeduit nestelt zonder te overheersen. Wild, maar verfijnd in balans.

Twee expressies. Eén distilleerderij die haar stempel drukt. Turfheads opgelet — Fife doet mee.