20 jaar Kilchoman!
persbericht
door Jan Smits
Om 20 jaar Kilchoman te vieren, zijn 20 vaten geselecteerd – elk een weerspiegeling van het unieke karakter van deze Islay-distilleerderij.
Persoonlijk uitgekozen door oprichter Anthony Wills, vormen deze vaten het resultaat van twee decennia vol toewijding, vakmanschap en doorzettingsvermogen. “Het is een reis geweest – niet altijd eenvoudig, maar enorm waardevol,” aldus Anthony. De jubileumserie bestaat uit vier releases: telkens een vatting van vijf zorgvuldig gekozen vaten.
Twee gezichten van Kilchoman komen naar voren: ex-bourbon en ex-sherry rijping. De ex-bourbon expressies zijn fris, rokerig en zilt met levendige citrus. De ex-sherry releases zijn rijker, donkerder – denk aan gedroogd fruit, BBQ-rook en warme kruiden.
