Port Charlotte Cask Exploration: SYC:01 2013
persbericht
door Jan Smits
Port Charlotte heeft op 9 oktober 2024 de nieuwste release in hun Cask Exploration Serie gelanceerd: de Port Charlotte SYC:01 2013. Deze heavily peated Islay Single Malt Whisky heeft gerijpt in Syrah-vaten uit de noordelijke Rhône, wat hem rijke rode fruittonen en subtiele kruiden geeft, die goed samengaan met de kenmerkende rokerige smaak van Port Charlotte.
Dit is de eerste keer dat Syrah-vaten worden gebruikt in deze serie. De whisky, gedistilleerd in 2013, begon zijn rijping in bourbonvaten en werd in 2018 voor vier jaar overgebracht naar Syrah-vaten. Uiteindelijk werd hij opnieuw in bourbonvaten gelegd om de rijping af te ronden. Deze release, met 54,4% alcohol en 40 PPM aan turf, toont de invloed van de wijnvaten op het eindproduct duidelijk.
