Welkom bij de achttiende aflevering van Whisky in films. In deze rubriek zoeken we de momenten op waarop een echte fles whisky in beeld komt: wat staat er op tafel, wat zit erin, en waarom past juist die whisky bij de scène? Deze keer een zombiekomedie, met een whisky die het einde van de wereld blijkbaar heeft overleefd: Zombieland: Double Tap (2019).
De scène
Tien jaar na het eerste deel trekt het vaste groepje overlevenden opnieuw door een Amerika vol zombies: Tallahassee (Woody Harrelson), Columbus (Jesse Eisenberg), Wichita (Emma Stone) en Little Rock (Abigail Breslin). Regisseur is opnieuw Ruben Fleischer.
Op zoek naar Little Rock komt het gezelschap terecht in een motel in Elvis-stijl, vlak bij Graceland. Daar woont Nevada (Rosario Dawson), een stoere overlevende die het motel in haar eentje runt. Tallahassee, groot Elvis-fan, voelt zich er meteen thuis, en al helemaal bij Nevada. Er wordt geflirt, en er gaat een fles open: Dewar’s 12 Year Old, die Nevada in een van de scènes in handen heeft. Een whisky om het einde van de wereld mee door te komen.
De whisky: Dewar’s 12 Year Old
Dewar’s is een van de bekendste blended Scotch-merken ter wereld, met een flinke geschiedenis. In de Verenigde Staten, waar de film zich afspeelt, is het al ruim een eeuw een vertrouwde naam achter de bar.
| Kenmerk | Detail |
|---|---|
| Type | Blended Scotch whisky |
| Opgericht | 1846, door John Dewar in Perth |
| Leeftijd | 12 jaar |
| Hart van de blend | Single malt van Aberfeldy, de distilleerderij van Dewar’s |
| Kenmerk | ‘Double aged’: na het blenden rijpt de whisky nog een periode samen in vaten |
Dat ‘double aged’ is het visitekaartje van Dewar’s. Nadat de verschillende malt- en graanwhisky’s zijn samengevoegd, krijgen ze nog extra tijd samen in het vat. Volgens het merk zorgt dat ervoor dat de smaken beter in elkaar overlopen, en wordt de whisky zachter.
Weetjes
- Een man met regels. Columbus overleeft de zombie-apocalyps dankzij een lijst met regels, zoals ‘Double tap’: schiet altijd twee keer. Voor whisky hanteert de rubriek een eigen regel: schenk altijd twee keer, als het gezelschap goed is.
- Blends op het witte doek. Dewar’s sluit aan bij een rijtje bekende blends in deze rubriek: Cutty Sark in Green Book (#4) en Johnnie Walker in Blade Runner (#10) en Iron Man (#17).
- Woody en whisky. In het eerste Zombieland-deel was Tallahassee nog vooral op zoek naar het laatste Twinkie-taartje ter wereld. Tien jaar later is hij duidelijk aan iets volwasseners toe.
Zelf proeven
Dewar’s 12 is goed verkrijgbaar en betaalbaar: een zachte, honingachtige blend die puur of in een highball goed werkt. Wil je weten waar het hart van de blend vandaan komt, proef dan eens een single malt van Aberfeldy ernaast. Zet de film aan, schenk een glas in, en houd de deur goed op slot.
Volgende keer
Een superheldenteam heeft de wereld gered, en de trouwste butler van Gotham viert dat op zijn eigen manier: met een glas oude whisky van een ruig Schots eiland. Een oude bekende uit deze rubriek, maar dit keer veel ouder. Welke film en welke whisky? Dat lees je morgen in de volgende aflevering van Whisky in films.
