persbericht
door Jan Smits
New Releases
Drie nieuwe releases van The Glasgow Distillery Company en dit is zo’n drop die meteen opvalt. Niet omdat het schreeuwt… maar omdat het duidelijk doordacht is. Deze Small Batch Series draait om cask exploration, maar wel met structuur. Drie stijlen. Drie richtingen. Allemaal vanuit dezelfde basis.
White Port Cask Finish (53.3%) de frisse, fruitige kant
Amarone Cask Finish (53%) dieper, rijker, meer rood fruit
Passito di Caluso Cask Finish (57.8%)
…het meest uitgesproken met zoetheid, een vleugje rook en iets kustachtigs.
Wat hier interessant is, is de aanpak. De vaten lijken niet alles over te nemen, maar eerder iets toe te voegen. Een laag bovenop de spirit, in plaats van het te overheersen. Tenminste… zo leest het op basis van de specs en stijl. Alle drie limited releases, natural colour en non chill filtered. Precies in lijn met hun moderne en transparante manier van whisky maken. En eerlijk… dit voelt als een serie voor mensen die willen vergelijken. Zelfde distilleerderij, verschillende vaten, totaal andere uitkomsten. Nog niet geproefd… maar dit is wel zo’n release die je naast elkaar wilt zetten. Want daar komt dit soort series pas echt tot leven.
