Boann Distillery Winter Solstice 2025
persbericht
door Jan Smits
Boann Distillery brengt twee uitzonderlijke single cask Single Pot Still Irish whiskeys uit: The Oak King en The Holly King. Geïnspireerd door heidense mythologie staan deze twee rivalen symbool voor de eeuwige cyclus van licht vs. donker, warmte vs. vorst, groei vs. stilte — precies wat de Winter Solstice zo bijzonder maakt.
Online beschikbaar vanaf maandag 15 december via de Boann Distillery webstore:
The Oak King — Amontillado Single Cask Volledig gerijpt in een Amontillado hogshead uit Montilla, Spanje. Verwacht een elegante, uitnodigende stijl: romig & floraal, met boter/cream soda, vers hooi, kamille, gekarameliseerde zoetheid, vanille, een subtiele rokerige fluistering, warme specerijen, toffee-appels en zachte chocolade.
The Holly King — Oloroso Single Cask Volledig gerijpt in een Oloroso hogshead uit Montilla, Spanje. Diepe winterkracht in het glas: kampvuurrook, leer, rode bessen, donker bosfruit, rijke karamel/toffee, aardse houttonen, en een lange, kruidige finish met laat-op-de-avond gingerbread warmte. Dik en fluweelzacht van mondgevoel.
Pro-tip: schrijf je in bij Boann Distillery — wie weet levert dat een klein subscriber-voordeel op bij het afrekenen
En eerlijk… met single cask Irish whiskey drops als deze zou ik er snel bij zijn. Welke kies jij: The Oak King of The Holly King — of ga je voor de set?
