Wolfcraig 14 Year Old Deluxe Blend

persbericht

door Jan Smits

SECOND EDITION Triple Sherry Cask | 46.1% ABV

De Wolfcraig 14 Year Old Deluxe Blend – Second Edition is het werk van twee levende legendes: Richard Paterson OBE en Ian Macmillan — namen die meer verhalen dragen dan menig distilleerderij aan vaten bezit. Voor deze tweede editie kozen zij een uitzonderlijke combinatie van Amontillado-, Pedro Ximénez- en Muscatel-sherryvaten, waarmee ze een perfecte balans hebben gecreëerd tussen rijkdom, kruidigheid en zoete elegantie.

Neus:
Rozijnen, vijgen, honing en sinaasappelschil. Daaronder tonen van geroosterde noten, zacht leder, gekaramelliseerde suiker en een vleugje tabak.

Smaak:
Vol en olieachtig, met golven van rozijnensiroop, vijgenjam en honingcake. Daarna geroosterde amandelen, sinaasappelschil en warme kruiden zoals nootmuskaat en kaneel. De Amontillado brengt een drogere toets van eik, leer en zeezout, die subtiel overgaat in pure chocolade en bittere sinaasappelmarmelade.

Afdronk:
Lang, warm en verfijnd, met tonen van donkere chocolade, geroosterde noten en gedroogd fruit in perfecte harmonie. Een whisky die kracht en geduld in één glas weet te vangen — toegankelijk, maar met gelaagde complexiteit. Prachtig verpakt, karaktervol en met oog voor detail.