Boann Summer Solstice 2025

persbericht

door Jan Smits

Vintage Mashbill #7

Krachtig.
Helder.
Gebotteld op 59,6% alcohol.
Niet koud gefilterd.
Natuurlijk van kleur.
Slechts 554 flessen.
Beperkt betekent écht beperkt.

Samengesteld uit twee uitzonderlijke vaten:

• Franse eiken barrique (Bordeaux)
• Oloroso hogshead (Montilla-Moriles, van J.L. Rodriguez)

Gevuld op 9 december 2020.
Een mashbill van:
30% gemoute gerst
40% ongemoute gerst
30% tarwe

Proefnotities

Neus:
Toffee, abrikoos, melkchocolade, boskruiden

Smaak:
Sinaasappelmarmelade, romige eik, zachte tarwe, florale tonen

Afdronk:
Lang, kruidig, drogende eik met karamelzoetheid

Voeg een druppel water toe – en het is Ronde 2. De structuur wordt zachter. Heldere boomgaardvruchten, citruszeste en zomerse wilde tonen komen naar voren. Fijner, expressiever — maar nog altijd onmiskenbaar dezelfde whiskey.

Slechts 554 flessen. Dit is er niet één om alleen maar van een afstandje te bewonderen. Wacht niet. Pak je kans en laat de zomer nog even duren… Want voor je het weet — komt de Winter Edition eraan. En dit gouden moment? Komt niet terug.