Boann Summer Solstice 2025

persbericht
door Jan Smits
Vintage Mashbill #7
Krachtig.
Helder.
Gebotteld op 59,6% alcohol.
Niet koud gefilterd.
Natuurlijk van kleur.
Slechts 554 flessen.
Beperkt betekent écht beperkt.
Samengesteld uit twee uitzonderlijke vaten:
• Franse eiken barrique (Bordeaux)
• Oloroso hogshead (Montilla-Moriles, van J.L. Rodriguez)
Gevuld op 9 december 2020.
Een mashbill van:
30% gemoute gerst
40% ongemoute gerst
30% tarwe



Proefnotities
Neus:
Toffee, abrikoos, melkchocolade, boskruiden
Smaak:
Sinaasappelmarmelade, romige eik, zachte tarwe, florale tonen
Afdronk:
Lang, kruidig, drogende eik met karamelzoetheid
Voeg een druppel water toe – en het is Ronde 2. De structuur wordt zachter. Heldere boomgaardvruchten, citruszeste en zomerse wilde tonen komen naar voren. Fijner, expressiever — maar nog altijd onmiskenbaar dezelfde whiskey.
Slechts 554 flessen. Dit is er niet één om alleen maar van een afstandje te bewonderen. Wacht niet. Pak je kans en laat de zomer nog even duren… Want voor je het weet — komt de Winter Edition eraan. En dit gouden moment? Komt niet terug.
