Twee rokerige island whiskies met dezelfde Skye-ziel, maar een heel ander vatverhaal<\/strong><\/p>\n\n\n\n
Zelfde naam. Zelfde eilandgevoel. Maar absoluut niet dezelfde fles. Ik proefde twee versies naast elkaar, en precies daar wordt het interessant.<\/strong> persbericht door Jan Smits Twee rokerige island whiskies met dezelfde Skye-ziel, maar een heel ander vatverhaal Zelfde naam. Zelfde eilandgevoel. Maar absoluut niet dezelfde fles.Caisteal Chamuis is een heavily peated…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3742,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false,"_members_access_role":[],"_members_access_error":""},"categories":[48,46],"tags":[496,151,495,47],"class_list":["post-3741","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-persbericht","category-tdwa-nieuws","tag-caisteal-chamuis","tag-jan-smits","tag-mossburn-distillers","tag-tdwa-nieuws"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t
Caisteal Chamuis is een heavily peated blended malt Scotch whisky van Mossburn Distillers, ge\u00efnspireerd door de oude ru\u00efnes van Castle Camus op het Isle of Skye. En met zo\u2019n naam begint je hoofd eigenlijk meteen te dwalen.
Mist boven het water. Zout in de lucht. Turfrook op de wind. Oude stenen, donkere luchten en een beetje Highland-drama nog voordat de kurk uit de fles is.<\/p>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/www.thedutchwhiskyassociation.nl\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/04-6-768x1024.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/www.thedutchwhiskyassociation.nl\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/05-6-768x1024.jpg\")
<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n
De Caisteal Chamuis Heavily Peated is de frissere en directere van de twee. Gefinisht in first-fill bourbon barrels en gebotteld op 46%. Hij brengt kustrook, vanille, citrus, zoete mout en dat frisse turfgevoel dat je doet denken aan zoute wind en ergens in de verte een vuur. Hij voelt jong, levendig en maritiem.
De Caisteal Chamuis 12 Years Old neemt hetzelfde rokerige island-karakter, maar geeft het een donkerdere jas. Ook gebotteld op 46%, maar gefinisht in Oloroso sherry casks. Daardoor krijg je meer diepte, gedroogd fruit, rozijnen, warme kruiden, noten, eikenhout en een rondere, rijkere rook.
Voor mij is het verschil vrij simpel. De bourbon finish voelt frisser, lichter en meer coastal. De Oloroso finish voelt dieper, warmer en meer herfstachtig. Beide zijn heerlijk, maar mijn persoonlijke voorkeur gaat naar de 12 Years Old. Die Oloroso finish geeft de rook net wat meer diepte, warmte en een donkere, rijkere rand. De \u00e9\u00e9n voelt als wandelen langs de kust, met rook die meedrijft op de wind. De ander voelt als weer naar binnen gaan wanneer de lucht donker wordt, met gedroogd fruit, kruiden en een haardvuur dat zacht gloeit in de kamer.
Twee flessen. E\u00e9n rokerig eilandverhaal. Hetzelfde kasteel in de verte, maar twee verschillende wegen ernaartoe. Welke zou jij als eerste openen: bourbon finished peat of sherry finished smoke?<\/p>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/www.thedutchwhiskyassociation.nl\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/03-8-768x1024.jpg\")
<\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"