… een rye-forward Scottish single grain van InchDairnie Distillery (Fife, Schotland).<\/strong>
De mashbill bestaat uit 53% gemoute rogge en 47% gemoute gerst, gedistilleerd op de Lomond Hill still.
Wat is er anders aan deze editie? Twee duidelijke wijzigingen die je terugproeft:
\u2022 Een extra jaar rijping: in totaal 6 jaar op vat
\u2022 Virgin oak uit een andere herkomst: Appalachian oak<\/p>\n\n\n\n
![\"\"](\"https:\/\/www.thedutchwhiskyassociation.nl\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Scherm\u00adafbeelding-2025-12-19-om-08.19.46-762x1024.png\")
<\/figure>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/www.thedutchwhiskyassociation.nl\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Scherm\u00adafbeelding-2025-12-19-om-08.19.30-681x1024.png\"){kind=spacer}
<\/figure>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/www.thedutchwhiskyassociation.nl\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Scherm\u00adafbeelding-2025-12-19-om-08.19.37-736x1024.png\")
<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\nDit nieuwe, gecaramelliseerde eikenhout zorgt voor meer zoetheid, structuur en een strakkere houtgrip. persbericht door Jan Smits … een rye-forward Scottish single grain van InchDairnie Distillery (Fife, Schotland). De mashbill bestaat uit 53% gemoute rogge en 47% gemoute gerst, gedistilleerd op de Lomond…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2929,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[48,46],"tags":[230,151,318,47],"class_list":["post-2931","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-persbericht","category-tdwa-nieuws","tag-inchdairnie","tag-jan-smits","tag-ryelaw","tag-tdwa-nieuws"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t
Proefnotities<\/strong>
Neus<\/strong>:
Rogge staat direct voorop: kruidig en peperig, met een lichte \u201cbakkerij\u201d-toon. Daarna gekonfijte citrus (sinaasappelschil), gevolgd door vanille en een zachte, romige indruk met honingachtige graan-\/papwarmte.
Smaak<\/strong>:
Vol en romig. Een stevige moutbasis draagt het geheel, met daaronder tonen van roggebrood. Vanille-eik bouwt geleidelijk op (goed ge\u00efntegreerd), gevolgd door een subtiele hint boter\/toffee en karamel.
Afdronk<\/strong>:
Middellang tot lang, met meer gelaagde kruiden (o.a. kruidnagel en nootmuskaat) die uitlopen in soepele, elegante eikentannines. Schoon, in balans en licht \u201cgrippy\u201d.
Conclusie<\/strong>:
Een geslaagde Ryelaw-editie met modern Scotch-profiel, duidelijke rogge-signatuur en een verzorgd eikenframe, zonder dat het comfort en de toegankelijkheid verloren gaan.<\/p>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/www.thedutchwhiskyassociation.nl\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/449464369_3549834138641741_6932948904609263452_n-1024x768.jpg\")
<\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"