{"id":2131,"date":"2025-03-27T09:02:33","date_gmt":"2025-03-27T08:02:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.thedutchwhiskyassociation.nl\/?p=2131"},"modified":"2025-03-27T09:02:40","modified_gmt":"2025-03-27T08:02:40","slug":"primeur-hooghoudt-dutch-lowlands-whisky","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.thedutchwhiskyassociation.nl\/index.php\/2025\/03\/27\/primeur-hooghoudt-dutch-lowlands-whisky\/","title":{"rendered":"PRIMEUR – Hooghoudt Dutch Lowlands Whisky"},"content":{"rendered":"\n

blog<\/p>\n\n\n\n

by Confessions of a Whiskyfreak<\/em>

De afgelopen jaren hebben we hier heel wat barrel aged jenevers besproken van Hooghoudt waarbij de jongste 3 jaar oud was en de oudste 25 jaar oud.<\/p>\n\n\n\n

Vandaag slaat Hooghoudt een nieuwe weg in door voor het eerst whisky uit te brengen. Het betreft hier grain whisky waarbij de oudste variant 25 jaar oud is en nog gestookt is door de derde generatie bij Hooghoudt.<\/p>\n\n\n\n

Alle whisky\u2019s zijn gerijpt in Groningen en de oudste variant is dus nog gestookt door Hero Jan, de derde generatie van hooghoudt. De man die ook nog de laatste stook heeft gedaan van de Jenevers die nu in hun \u201cgeneratie serie\u201d zitten. Die lees je: hier<\/a>, hier<\/a> & hier<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Ook is Hooghoudt trots op het water wat ze gebruiken om hun whisky\u2019s naar de gewenste sterkte te krijgen. Het water dat ze gebruiken is een combinatie van grondwater van het Drentsche Plateau en De Drentsche Aa, een beek in het Drentsche Aa Nationaal Landschap, een natuurreservaat net ten zuiden van Groningen. Een van de puurste waterbronnen van Nederland omdat het gebied minimale industri\u00eble uitstoot en andere vervuiling kent.<\/p>\n\n\n\n

De whisky\u2019s zijn grain whisky\u2019s en ook de mash bill is bekend. Dit is 30% tarwe, 30% rogge & 40% mais.<\/p>\n\n\n\n

Op het moment van schrijven zijn de whisky\u2019s nog niet officieel uit en zijn er dus nog geen foto\u2019s van de echte flessen. Dus we moeten het even met de mockups doen.

De eerste whisky is een 5 jaar oude whisky die een rijping heeft gehad op [lees verder<\/a><\/em>].<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

blog by Confessions of a Whiskyfreak De afgelopen jaren hebben we hier heel wat barrel aged jenevers besproken van Hooghoudt waarbij de jongste 3 jaar oud was en de oudste…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2132,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[56,46],"tags":[58,224,47],"class_list":["post-2131","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","category-tdwa-nieuws","tag-confessions-of-a-whisky-freak","tag-hooghoudt","tag-tdwa-nieuws"],"aioseo_notices":[],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.thedutchwhiskyassociation.nl\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Scherm\u00adafbeelding-2025-03-27-om-08.55.41-scaled.png","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.thedutchwhiskyassociation.nl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2131","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.thedutchwhiskyassociation.nl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.thedutchwhiskyassociation.nl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thedutchwhiskyassociation.nl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thedutchwhiskyassociation.nl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2131"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.thedutchwhiskyassociation.nl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2131\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2133,"href":"https:\/\/www.thedutchwhiskyassociation.nl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2131\/revisions\/2133"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thedutchwhiskyassociation.nl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2132"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.thedutchwhiskyassociation.nl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2131"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thedutchwhiskyassociation.nl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2131"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thedutchwhiskyassociation.nl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2131"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}